CEVİZ BADEM FİDANLARI

CEVİZ VE BADEM ÖZEL ORMANLARI AĞAÇLANDIRMA

2012-01-14T13:14:00.000-08:00

CEVİZ VE BADEM ÖZEL ORMANLARI KURULUR

2012-01-14T12:55:00.000-08:00

CEVİZ FİDAN ÇEŞİTLERİMİZ

2011-12-29T07:22:00.000-08:00

BAHÇE KURMA VE YILLIK BAKIM İŞLERİ

Bahçe Kurma
Çok uzun yaşayan ve aşı ile çoğaltılması oldukça zor olan cevizde, bahçe kurmadan önce bölgenin ekolojik özelliklerinin iyi bilinmesi gereklidir. Ceviz kışları çok aşırı ve sürekli düşük sıcaklığın hakim olduğu bölgeler ile yazları çok aşırı sıcak olan yerlerde yetiştirilmemelidir.
Cevizler derine inen güçlü bir kök sistemine sahip oldukları için toprak derinliğinin en az 2- 2.5 m olması ve geçirimsiz katmanların olmaması gerekir. Yetiştiricilik yapılacak bölgenin topraklarında fazla alkalilik ve tuzluluk sorunları bulunmamalıdır.

6.2. Çeşit seçimi
Cevizlerde erkek ve dişi çiçeklerin farklı zamanlarda olgun hale gelme durumu (dichogamy) yaygındır. Bu durumda erkek ve dişi çiçekleri aynı zamanda olgunlaşan homogam tip ve çeşitler yanında erkek çiçekleri önce olgunlaşan (protandry) ve dişi çiçekleri önce olgunlaşan (protogyny) çeşitler bulunmaktadır. Bundan dolayı ceviz bahçesi kurarken mutlaka ya erkek ve dişi çiçekleri aynı zamanda olgunlaşan (homogamy) bir çeşit yada erkek ve dişi çiçeklerinin olgunlaşması aynı döneme gelen birden fazla çeşit ile karışık bir dikim tercih edilmelidir.

6.3. Dikim
Dikim aralıkları ekolojik ve bakım koşullarına göre değişirse de cevizlerde en ideal dikim aralıkları; 12 x 12 m, 10 x 10 m, 10 x 8 m veya 8 x 8 m’dir.

Fidanların dikimleri dinlenme döneminde (yaprak dökümünden itibaren) yapılmaya başlanır ve gözler uyanıncaya kadar devam eder. Fidanların sökümü çok dikkatli bir şekilde yapılarak köklerin zarar görmemelerine özen gösterilmelidir. Dikim sırasında fidanlarda özellikle kök budaması yapılmalıdır. Dikim çukurları en az 60- 70 cm genişlikte ve 80- 100 cm derinlikte açılmalıdır. Fidanlar aşı noktaları toprak üstünde kalacak şekilde dikilmeli ve çukurlar bahçedeki üst toprak ile doldurulmalıdır. Dikimden hemen sonra fidanlara can suyu verilmelidir. Dikim yapıldıktan sonra, ilerideki kereste durumu da düşünülerek, fidan gövdeleri toprak yüzeyinden yaklaşık 1- 1.5 m yukarıdan kesilmeli ve taçlandırma budaması yapılmalıdır. Bundan sonra bölgedeki hakim rüzgarlar göz önünde tutularak fidanlar hereklere bağlanmalıdır. Yazları sıcak ve kurak olan bölgeler ile su kaynağı az olan yerlerde dikimden sonra su kaybını önlemek amacıyla yabancı ot veya hububat saplarıyla malçlama yapmak yerinde olur.

6.4. Toprak işleme
İlkbahar aylarında toprak tava geldiğinde derin bir sürüm yapılır. Bu dönemdeki toprak işleme toprağın havalandırılması yanında yabancı ot kontrolünün sağlanması bakımından da çok önemlidir. Yaz aylarında da duruma göre yabancı ot kontrolü bakımından toprak işleme yapılabilir. Sonbahar aylarında pullukla yapılacak sürüm, yağmur ve kar sularının toprağa işlemesi ve toprakta tutulması bakımından önemlidir. Toprak işlenirken köklerin yaralanmamasına özen gösterilmelidir.

6.5. Sulama
Ceviz ağaçları iri yapılı ve yaygın dallanma gösterdikleri için geniş bir yaprak yüzeyine sahiptirler. Bu nedenle terleme ile su kaybı fazla olan cevizlere yeterli suyun sağlanması çok önem kazanmaktadır.

Cevizler için ilkbaharda gelişme, meyvelerin büyüme ve iç doldurma dönemlerindeki su gereksiniminin karşılanması çok önemlidir. Bu dönemlerdeki susuzluk durumları büyüme ve gelişmeyi yavaşlatacağı gibi meyvelerin içlerini yeterince dolduramamalarına neden olacağı için kalite ve verim düşüklükleri meydana gelir.

Sulamada dikkat edilecek en önemli noktalardan biri de suyun etkili kök düzeyine ulaşmasının sağlanmasıdır. Cevizlerde ilk yıllarda, bölgenin ve su kaynağının durumu da göz önüne alınarak haftada 2 kez sulama yapmak gerekir. Sulama şekli olarak karık sulama, salma, damla ve alttan yağmurlama sulama sistemlerinden birisi tercih edilebilir. Cevizlerin sulanmasında kimyasal atıklar vb zararlı etmenlerle kirlenmemiş olan her türlü su kullanılabilir.

6.6. Gübreleme
Ceviz, toprakta çok aşırı bir sorun yoksa, gübreleme bakımından çok duyarlı bir bitki değildir. Bununla birlikte, yapısından dolayı, en önemli bitki besin maddesi gereksinimi azot olabilir. Yapılacak toprak analizlerinin sonuçlarına göre toprakta eksik olan besin maddeleri belirli bir program içinde toprağa verilmelidir.

6.7. Budama
Ceviz ağaçları iri ve büyük taç oluştururlar. Ancak bu ağaçlar genelde çok fazla budama istemezler. Bununla birlikte kurumuş ve birbiri içine girmiş dalların çıkarılması ve ağaç tacının içerisine ışığın rahatlıkla girmesini sağlayacak şekilde yapılacak aralama budamaları yararlı olur. Cevizlerde şekil budaması olarak genelde doruk dallı budama sistemi uygulanmakla birlikte budamanın çeşidi ve miktarı, çevreye ve ağaçları yetiştirme amacına bağlı olarak da değişebilir.

TEXSAS-NONPAREİL-FERRAGNES-FERRADUEL BADEM FİDANLARI

2011-12-29T00:52:00.000-08:00

CEVİZ BADEM FİDANLARI ( EGE VE AKDENİZ BÖLGLERİ SAHİL KESİMDE ÜRETİLEN fidanları iç bölgelerde dikerek ceviz ve badem bahçesi kuramayız. Kurulursa uzun ömürlü olamazlar. Çünkü: o bölge Fidanları çok nemli,sıcak ve sulu ortamlarda yetiştiriliyor,Fidan gövdesi gevşek ve su oranı fazladır.Fidanlarda kazık kökler 1-2 yıldan önce gelişemezler.O nedenle ilk birkaç yıl kazık kök oluşturamazlar. O zaman kökler derine gidemez, yüzeysel kalırlar.fidan gövdesinde kuru madde az ,su çok olunca gövde odunlaşamaz sonbahar ve ilkbaharda meydana gelecek donlara dayanamaz ve fidan donar ve kurur.Ülkemizde iç bölgelerde üretilen soğuklara dayanıklı fidanlar ile ceviz,badem dahil tüm meyve bahçelerini kurmalıyız.aksi takdirde masrafınız ve emeğiniz boşa gider.) Soğuk iklimde meyvecilik çok emek ister. Meyve bahçeleri düzenli sulama ister. Yağışların bol olduğu yıllar, az olduğu yıllar olabiliyor. İklimde olabilecek bu değişiklik düzenli sulamayı engeller. Bu nedenle bazı yıllar fazla sulama, bazı yıllar yetersiz sulama yapılır. Fazla sulanan yıllarda, sonbaharın erken donları olursa yapraklar erken dökülür, ağacın bünyesinde fazla su kalır. Kışın bu fazla sular dalların donmasına neden olurlar. Ayrıca sulamanın yetersiz olduğu yıllarda ağaç yeterli fotosentez yapamaz. Zira yeterli kuru madde üretemediği için dallar iyi odunlaşamaz, dokular gevşek kalır, kışın yine donarlar.()

2011-12-04T07:52:00.000-08:00

Ferragnes Badem

Ferragnes badem çeşidinin anavatanı Fransadır.Ferragnes badem Fransa da yaygın olarak bahçelerde ana çeşit olarak kullanılmaktadır.. “Cristomorto X Ai” çaprazlamasından oluşturulmuştur.Tozlayıcı olarak ağırlıklı ferrdeul badem ağacı kullanılır.Teksas bademide tozlamada kullanılabilir.Meyveleri iri , gösterişlidir.İkizmeyve oranı sıfırdır.İç randıma asgari %40 dır Ancak çok yüksek verimi nedeni ile % 60 iç randımanlı çeşitlerden daha çok ürün alınır..Badem bahçelerinde ana çeşit olarak mutlaka seçilmelidir.Ağaç gelişimi mükemmeldir.Ferragnes badem fidanı çok hızlı bir şekilde büyür ve erken meyveye yatar.Ferragnes badem ağaçlarında periyodisite(1 sene mahsul verip diğer sene vermeme) olayı yoktur.Ferragnes bademi diş bademi grubundandır.

Ferradeul Badem

Fransız menşeili bir badem fidanı türüdür.“Cristomorto X Ai” çaprazlamasında oluşturulmuş bir badem olup Ağaç gelişimi çok iyidir.Çiçeklerini geç açan bir badem olması pozitif yönlerindendir. Ferradeul badem ağacı çok erken meyveye yatar.İkiz meyve oranı %5 civarındadır.Fransız menşeili Ferragnes badem ağacı ile aynı zamanda toplanır. Sert kabuklu olmasında dolayı diş bademi grubundan olup iç randıman % 28 dir. iç bademler çok iridir. Tozlayıcısı Ferragnes ve Texas dır.Bahçelerde ana çeşit olarak pek kullanılmaz.Ferragnes bademinin tozlayıcısı olarak kullanılır.

NONPAREİL BADEM

California'da yetişen badem çeşitlerinin büyük bir kısmını oluşturmaktadır.Meyve orta irilikte, düz yassıdır. Mükemmel kalite ve lezzeti nedeniyle ticari değeri çok yüksektir. Kabuk kağıt kalınlığındadır. Ağaçlar kuvvetli ,hasadı kolaydır. İç randımanı %60-70 dir. Verimli bir çeşittir. Tozlayıcıları , Ne Plus Ultra, Teksas ve Thompsan dır.

TEKSAS BADEM

California grubu bademlerinden uzun yıllar boyunca üretimi yapılan çeşittir. Meyve orta irilikte, kabuğu orta sertliktedir. Ağaç dikine büyür. Verimliliği çok iyidir. İç badem kalitesi orta, iç randımanı %45-50 . Tozlayıcıları , Marcona ve Nonpareil'dir.

DRAKE BADEM

Orta geç’çi bir çeşittir. Sert kabukludur. Diğer çeşitlere göre polen miktarı oldukça fazladır. Tozlayıcısı Nonpareil'dir

SONUÇ

Ülkemizde üretilen iç bademlerin kalitesi düşük olduğundan yılda 2000 ton kadar iç badem ithal edilir duruma gelinmiştir. İç pazarın iri ve tatlı bademe olan sürekli talebi nedeniyle kaliteli iç bademlerin satış fiyatı çok yüksektir. Türkiye'nin uygun ekolojilerinde kurulacak olan modern bahçelerde pazarın talep ettiği nitelikte badem üretilebilir. Ülkemizde sevilerek tüketilen bir meyve olan bademin beslenme ve sağlık yönünden önemi de dünyada giderek daha iyi anlaşılmaktadır. Dünyanın iç bademe olan talebinin, uzakdoğu pazarının da devreye girmesiyle, her yıl yaklaşık % 15 oranında artış gösterdiği tahmin edilmektedir. Bu yüzden iç ve dış pazarın isteklerine ve dünyada geçerli rekabet koşullarına uygun iç badem üretimi iyi bir yatırım gibi gözükmektedir. Ülkemizdeki meyve yetiştiricilerinin modern badem yetiştiriciliğine ilişkin bilgi ve deneyimi yeterli değildir. Bu nedenle, ticari olarak badem üretmek isteyenlerin uyanık ve araştırıcı özellikte olması gerekir.